Сушилня за замразяване на ядливи гъби

Ако сушилнята за замразяване на ядливи гъби отговаря на вашите изисквания, добре дошли да закупите прецизното оборудване, произведено в Китай от нашата фабрика. Ние сме един от професионалните производители и доставчици в Китай, които могат да ви предложат несравними услуги и цени. Предлага се и персонализирана услуга. Не се колебайте повече.

 

Сушилня за замразяване на ядливи гъби

Технологията за сушене чрез замразяване на ядливи гъби е следната:

1. Процес на предварителна обработка

Процесът на предварителна обработка на ядливи гъби се отнася до стъпките на подбор на суровини, почистване, нарязване, бланширане, стерилизация, добавяне на препарати или антиоксиданти. Отстранете повредените суровини и примеси, предотвратете химически промени, причинени от окисляване на мазнини и дрожди, и ги направете лесни за сублимиране и сушене. В процеса на вакуумно сушене чрез замразяване ядливите гъби с дебела и плътна тъканна структура, като Agaricus bisporus, Pleurotus eryngii, Lentinus edodes и Hericium erinaceus, обикновено се нуждаят от нарязване поради бавната им скорост на сушене и отнема много време и могат подобряване на скоростта на сушене чрез замразяване в същото време; Някои ядливи гъби имат тънка и рехава тъканна структура, като Cordyceps sinensis, Dictyophora, Auricularia auricula, Flammulina velutipes и др. Те обикновено не се нуждаят от нарязване и се сушат директно чрез замразяване.

2. Вакуумно сушене чрез замразяване (сушене чрез замразяване)

Етап на предварително замразяване: технологията за вакуумно сушене чрез замразяване обикновено се използва за обработка на ядливи гъби. Тоест, когато ядливата гъба се постави във вакуумната сушилна камера и първо се замрази, протеинът е в състояние на кондензация и концентрация. Колкото по-висока е скоростта, толкова по-малка е кристализацията и толкова по-малко разрушителна е за ядливата гъбична тъкан.

Сублимационно сушене: процесът на вакуумно сушене чрез замразяване на ядливи гъби обикновено отнема най-дълго време на този етап. Сушилната се вакуумира, за да накара водата в ядливите продукти от гъбички да сублимира бързо.

Аналитично сушене: след като ледът в ядливата гъба в сушилнята е напълно сублимиран, той започва да навлиза в етапа на аналитично сушене. На този етап в ядливата гъба няма замръзнал лед, но ще има малка част от водата. За да се намали съдържанието на вода в ядливата гъба, тя трябва да бъде допълнително изсушена.

3. Опаковка

Опаковката на лиофилизираните ядливи гъби е много важна. За да се поддържа съдържанието на вода в лиофилизираните ядливи гъби под 5%, в опаковъчната торба ще бъде поставен десикант, за да абсорбира следи от вода. Изберете опаковъчни материали с висока якост на пластмаса, тъмен цвят и слаба въздухопропускливост. Опакованите по този начин продукти от ядливи гъби могат да се съхраняват до 3 ~ 7 години без влошаване. Следователно ядливите гъбични продукти след вакуумно лиофилизиране могат да се използват широко в производството на Quartermaster Food, инстантни храни, планинарски храни, аерокосмически храни, туристически храни, бебешки храни, полуфабрикати и продукти за здравеопазване.

Параметър:

Модел	KFD-1	KFD-2	KFD-5	KFD-6	KFD-8	KFD-10
Капацитет (кг/партида)	10	20	50	60	80	100
Рафтова площ (㎡)	1.1	2	5	6	8	10
Размер на рафта (Mm)	500*400	700*500	800*895	950*800	1000*800	1190*800
Количество на рафта (слой)	5+1	6+1	7+1	8+1	10+1	11+1
Температура на рафта (градус)	-60 до +70
Водоуловител Температура (градус)	-65±5
Макс. улов на вода（кг）	15	30	75	90	120	150
Краен вакуум	1	1	1	2	2	2
Електричество (Kw)	12	16	22	34	34	41
Размер（Mm）	2200*1000*2000	2500*1000*2300	2200*1200*2400	3500*1400*2430	3500*1400*2430	4540*1400*2450
Тегло (кг)	1500	2000	2500	3000	3500	3800

Предварителна продажба:

* Веднага след като получим вашето запитване, ние винаги ще отговорим на вашия имейл навреме и ще направим всичко възможно, за да ви препоръчаме най-подходящия сушилня за замразяване. Ще ви бъде предоставена и подробна техническа информация.

* Можем да направим примерен тест за клиенти.

След продажба:

* Ако е възможно, моля, елате в нашата фабрика и ние ще научим работниците на целия процес на сушене чрез замразяване. Най-подходящото време, необходимо за сушене чрез замразяване, ще бъде тествано от нас.

* Ние ще поддържаме връзка с вас, за да сме сигурни, че всички части на сушилнята за замразяване работят добре. Една година гаранция, безплатна онлайн услуга за клиенти в чужбина.

Популярни тагове: сушилня за замразяване на ядливи гъби, Китай, фабрика, доставчици, производители, персонализирани, цена, произведено в Китай