Сушилня за замразяване на храни

Кои сме ние? Вашият надежден производител и доставчик на сушилни за замразяване на храни

Kassel Machinery (Zhejiang) Co., Ltd., предприятие-член на групата Kassel, е доставчик, специализиран в предоставянето на цялостната схема на оборудване за вакуумно лиофилизирано сушене.

Професионален производител

Kassel е вашият професионален производител и доставчик на сушилни за замразяване на храни с над 10 години опит. Вярваме, че Kassel разполага с всички охладителни мощности и модели сушилни за замразяване на храни, за да отговори на вашите специфични нужди от охлаждане.

Безплатни опции за дизайн

Въз основа на нашия богат опит в проектирането и производството, ние сме готови да ви помогнем да разработите продуктов дизайн и избор, който отговаря на вашите специфични нужди за охлаждане.

Увеличете максимално ползите си

Kassel предоставя висококачествени продукти, за да ви спести разходи. Нашите продукти са проектирани и произведени с оптимизирани хладилни решения, за да увеличат максимално вашите предимства.

Най-бързо време за доставка

В нашия склад винаги има пълна наличност от готови продукти, което ще гарантира, че всички наши продукти могат да отговорят на вашите спешни нужди от първия път.

12 месеца гаранция

Когато закупите всички наши продукти, ще се насладите на гаранционен период до 12 месеца.

7*24 часа онлайн поддръжка

Kassel предоставя 24*7*365 онлайн услуги в подкрепа на вашия бизнес. Независимо дали имате въпроси относно избора на продукт, оферта, доставка, инсталиране/отстраняване на грешки, следпродажбено обслужване и т.н., просто оставете съобщение и ние ще получим бърза обратна връзка в рамките на 2 часа.

Начало 12 3 4 5 6 7 Последната страница 1/74

Какво представлява сушилнята за замразяване на храни?

Сушилнята за замразяване на храни е машина, която ще дехидратира различно съдържание на храни в опит да ги запази и съхрани. От процеса на лиофилизация зависи точното дехидратиране на висококачествена храна, като по този начин се увеличава срокът на годност.

New Design Industrial Laser Water Chiller

Как работи сушилнята за замразяване на храни?

Сушилните за замразяване на храни зависят от процеса на лиофилизация, за да понижат температурата на храната за правилно консервиране. Основният принцип за това как работи машината е сублимация при определена температура и налягане. Трябва да разберете правилните принципи на работа на сушилнята за замразяване на храни, преди да се опитате да я използвате. Ето ръководство стъпка по стъпка за това как можете да работите ефективно със сушилня за замразяване на храна.

Етап на подготовка

Първо, трябва да подготвите машината добре, преди да я използвате и да се уверите, че е в добро работно състояние. Освен машината трябва да имате готова за процеса храна, която възнамерявате да приготвите. След това ще включите машината и ще продължите с процеса на сушене, като започнете със замразяване.

Процес на замразяване

В този момент ще третирате продуктите по съответния начин в среда с много ниски температури. Вие ще охладите продуктите под нормалната евтектична точка, което ще доведе до сублимация на продуктите. Евтектична точка е най-ниската температура, при която всяко твърдо вещество и течност от различни елементи могат да съществуват едновременно. Трябва да внимавате да го направите правилно, за да избегнете повреда на продуктите. Освен това, трябва да имате предвид, че колкото по-голям е продуктът, толкова повече време ще отнеме за замразяване.

Първично сушене

На този етап можете да намалите временното налягане при оптимална топлина, позволявайки сублимация на съдържанието на вода в продукта. Можете да изчислите количеството топлина, от което се нуждаете, като използвате латентната топлина на сублимация на всяка молекула на продукта. Трябва също така да имате предвид, че процесът на първично сушене на хранителните продукти винаги е бавен. Можете да контролирате налягането, като използвате частичен вакуум по време на процеса на сушене. Освен това, вакуумът също ще увеличи скоростта на сублимация, което го прави умишлен процес.

Вторично сушене

В този момент ще премахнете незамразените молекули от хранителните продукти, тъй като процесът на първично сушене отстранява леда. Вие ще регулирате процеса на сушене чрез замразяване на този етап чрез подходяща адсорбция на изотермични материали. Вие също така ще увеличите температурата на сушене на този етап, за да бъде по-висока от тази на първичното сушене. По-високите температури нарушават физиологичните взаимодействия, които могат да се образуват между водата и замразените молекули. Освен това, вторичното изсушаване също ще позволи десорбция, когато понижите температурите. Веднага след като завършите процеса на сушене, можете да нарушите вакуума чрез прилагане на инертен газ. Количеството вода в хранителните продукти в този момент е много ниско от около 1 до 4 %. Накрая ще затворите хранителните продукти в подготовка за съхранение за определен период от време.

Какви видове сушилни за замразяване на храна има?

Има различни видове сушилни за замразяване на храни, които можете да използвате във вашите приложения. Ето различните видове сушилни за замразяване на храни, от които можете да избирате.

Industrial Liquid Laser Chiller Low Energy Consumption

01.Радиационна сушилня за замразяване

Радиационните сушилни за замразяване са вид сушилни за замразяване на храни, които зависят от инфрачервеното лъчение от лъчистия нагревател. Има равномерен процес на нагряване, който изсушава равномерно продуктите в сушилнята. Освен това, той не използва много енергия, което води до правилно енергоспестяване.
Какво прави радиационната сушилня за замразяване уникална? Машината зависи от радиация, която загрява плитките краища на продукта, който суши. Започва от плиткия край и постепенно напредва към вътрешната част на продукта. Това гарантира, че машината изсушава продуктите чрез замразяване по по-прецизен начин.

02. Сушилня за замразяване с облъчване

Облъчващата сушилня за замразяване зависи от йонизиращата енергия и радиацията при сушенето на хранителните продукти. Прилагането на процеса на сушене чрез замразяване чрез облъчване увеличава срока на годност на продуктите за сушене. Това е най-безопасният и ефективен метод за обработка на храната.
Радиоактивните източници, които използвате в това оборудване, не произвеждат гама, бета и рентгенови лъчи, като по този начин ограничават радиоактивността на продукта.
Какво прави сушилнята чрез замразяване с облъчване уникална? Операциите на машината включват излагане на продукта на йонизиращо лъчение с по-висока енергия и проникване. Той убива всички отровни организми в продукта, въпреки че не нагрява продукта. И накрая, той е способен да дехидратира продуктите, като премахва 99% от водата.

03. Микровълнова и диелектрична сушилня за замразяване

Микровълновата и диелектричната сушилня за замразяване зависят от радиочестотния сух нагревател при сушенето на всички продукти. Той е в състояние да обработва голяма партида продукти и да ги изсушава равномерно. Той е ефективен и много точен до точките на премахване на излишната влага чрез дехидратация.
Какво прави микровълновата и диелектричната сушилня за замразяване уникална? Можете да използвате нагревателя на микровълновата печка при топлинно сушене, което не е обичайно. Той е в състояние да изсуши продуктите, без да се притеснява от замърсяване от микровълните.

04.Контактна сушилня за замразяване

Контактната сушилня за замразяване използва принципа на проводимост при дехидратирането на различни продукти. Изсушаването на продуктите зависи от много високи нива на топлина, като по този начин се намалява времето, необходимо за изсушаване на продуктите.
Можете да изсушите голямо количество продукти в сушилнята за замразяване, тъй като машината се предлага с различен капацитет.
Какво прави контактната сушилня чрез замразяване уникална? Той е способен да изсушава продукти само чрез излагане на продуктите на топлина. Възможно е, тъй като топлината, която машината предава на продукта, дехидратира влагата от продуктите.

05. Проводима сушилня за замразяване

Тази сушилня за замразяване зависи от принципа на проводимост при сушенето на различни продукти чрез дехидратация. Има нагревателни тави, които имат нагревателни плочи, където ще поставите продуктите, които възнамерявате да изсушите. Това е автоматична машина и повечето от операциите са автоматични, като по този начин се ограничава излишното използване на труд. Трябва да имате или да обучите специален персонал, който да ви помогне при управлението на процеса на сушене.
Какво прави проводящата сушилня чрез замразяване уникална? Той започва процеса на сушене чрез провеждане и пренос на топлина към едната страна на продуктите, за да изсъхнат. Тъй като топлината преминава от едната страна към другата, тя дехидратира хранителните продукти, като елиминира водата.

06. Ускорена сушилня чрез замразяване

Точно като проводящата сушилня за замразяване, сушилните за ускорено замразяване също използват принципа на проводимост. Има сензори и предпазни механизми, които ще предпазят вас и машината по време на процеса на сушене. Той има много високи нива на точност, като гарантира, че дехидратира почти 99% от съдържанието на влага.
Какво прави сушилнята за ускорено замразяване уникална. Има разширени метални мрежести слоеве, които задържат храната или продуктите, които възнамерявате да изсушите. Освен това подлага продуктите на натиск от двете страни. Мрежата позволява по-бърз пренос на топлина към храната или продуктите, което я прави по-добра от чиниите. Това е така, защото мрежата има пространства между тях, през които парите могат да излязат лесно.

Кои индустрии използват сушилня за замразяване на храни?

Можете да използвате сушилнята за замразяване на храни в различни индустрии за различни цели. Ето основните отрасли, в които можете да използвате сушилнята за храна.

Биотехнологична индустрия

Ще използвате сушилнята за замразяване на храни, за да увеличите срока на годност на фармацевтични продукти като лекарства. Ще запечатате фармацевтичните материали във флакони след процеса на изсушаване за лесно изпращане до различни места.

Фармацевтична индустрия

Ще използвате сушилнята за замразяване на храни, за да увеличите срока на годност на фармацевтични продукти като лекарства. Загатвайки, че трябва да имате най-доброто фармацевтично опаковане и решение за запечатване на вашите фармацевтични продукти. Това ще гарантира, че фармацевтичните продукти, които изсушавате с помощта на сушилни за замразяване на храни, остават без замърсяване.

Хранително-вкусовата промишленост

Можете да използвате машината в хранително-вкусовата промишленост, за да изсушите и консервирате храната. Освен това ще го използвате и за намаляване на теглото на храната, което ги прави по-леки за транспортиране.
Например, можете да използвате сушилнята за замразяване на храна, за да изсушите и запазите сметановия лед.

Технологична индустрия

Можете да използвате сушилнята за замразяване на храни, за да синтезирате различни химикали чрез лиофилизиране на продукти за подходяща стабилност. Процесът също така прави химикалите по-лесни за разтваряне във вода за други последващи приложения. Можете също така да го използвате при биоразделяне в късните етапи на пречистване, тъй като ефективно премахва разтворителите.

Какви са основните части на сушилнята за замразяване на храни?

Сушилните за замразяване на храни имат различни части, които изпълняват различни функции, за да позволят изсушаването на различни продукти. Ето основните части, които се координират, за да направят процеса на сушене чрез замразяване успешен.

112KW Power Water Cooled Screw Chiller with High Low Pressure Protection

Камера за сушене чрез замразяване

Това е част от машината от неръждаема стомана и полирана с множество рафтове за съхранение на продукти за сушене. Машината има хидравличен или електрически мотор, който ще гарантира, че камерата остава вакуум след затваряне на вратата.

Процесен кондензатор

Състои се от хладилни намотки отвън и отвътре за улавяне на вода по време на процеса на сушене. Трябва да се уверите, че температурата на продукта е по-висока от тази на кондензатора по време на процеса на първично сушене. Това ще увеличи ефективността и ще гарантира, че правилното количество вода кондензира.

Industrial Water Cooled Chiller Unit with Hermetic Scroll Piston Type Compressor

Рафт течност

Можете да използвате течности за съхранение като силиконово масло по време на първичната и вторичната фаза на сушене на различни продукти.

Вакуумна система

Машината зависи от вакуумната система от 50 – 100 бара в процеса на сушене, за да премахне разтворителите от продуктите. Той използва двустепенна ротационна вакуумна помпа, за да активира вакуумната система на сушилнята за замразяване на храни. По-големите камери изискват да използвате няколко вакуумни помпи за повишена ефективност.

Professional Water Chiller For Injection Molding

Хладилна система

Системата зависи от компресори, както и от течен азот за охлаждане на рафтовете и доставяне на енергия за замразяване.

Industrial Water Cooled Chiller Recirculating Chiller

Контролна система

Ще използвате контролния панел, за да програмирате машината, като определяте стойности като температура и време. Вие също ще контролирате всички други процеси на сушилнята за замразяване на храни от контролния панел.

Нашата фабрика

Kassel Machinery (Zhejiang) Co., Ltd., предприятие-член на групата Kassel, приемайки „сушилня за замразяване“ като основен продукт, прави възможно предоставянето на услуга за сушене чрез замразяване на едно гише с ниска цена, висока ефективност и многофункционалност.

Сертификат

ААА сертификат

CE сертификат

FCC сертификат

FDA сертификат

Сертификат ISO9001

Сертификат ISO14001

Патентен сертификат

Удостоверение за безопасност на труда

често задавани въпроси

Въпрос: Каква е разликата между дехидратор за храна и сушилня за замразяване?

О: Сушилните за замразяване работят чрез замразяване на храната, след което намаляват налягането и добавят топлина. Повишаването на температурата загрява замразената вода в храната, превръщайки водата в пара. Дехидраторът изсушава храната на въздух при ниски температури. Това по-ниско ниво на топлина означава, че храната не се готви в машината.

Въпрос: Здравословни ли са лиофилизираните храни?

О: Това е здравословен метод за консервиране на храни, тъй като запазва повечето от полезните растителни съединения и хранителни вещества в храните, както и техния цвят, вкус и външен вид.

Въпрос: Какво не можете да изсушите чрез замразяване?

О: Първото нещо, което ще искате да избягвате при сушенето чрез замразяване, са храни на маслена основа – това означава неща като фъстъчено масло, сироп и други вкусни лакомства. Колкото и да обичаме тези закуски, те не се справят добре сушилнята за замразяване.

Въпрос: Мога ли да купя сушилня за замразяване?

О: Домашната сушилня за замразяване ви позволява да запазите храните, които семейството ви обича да яде. Сушенето чрез замразяване заключва вкуса и хранителните вещества и трае години, което прави изсушената чрез замразяване храна дори по-добра от прясната! Домашните сушилни за замразяване са подходящи за всеки начин на живот.

Въпрос: Колко време отнема сушилнята за замразяване?

О: Обикновено отнема между 20 до 40 часа за завършване на процеса. Видът и количеството на храната ще повлияят на цикъла на сушене чрез замразяване.

В: Сушилните за замразяване консумират ли много електричество?

О: Консумацията на енергия ще зависи от размера и модела, който купувате. Трябва да има посочена консумация на енергия. За домашно устройство те използват около 1,000 вата.

Въпрос: Можете ли да замразите сух алкохол?

О: Поради летливостта на алкохола, относително по-висока от тази на водата, не трябва да се използват отнемащи време методи, като сушене чрез замразяване.

Въпрос: Можете ли да замразите сухи яйца?

О: Да. Суровите яйца или варените яйца могат да бъдат изсушени чрез замразяване. Предпочитам първо да смеся суровите си яйца, след това ги поставям в тавите за сушене чрез замразяване, оставям ги във фризера, докато замръзнат, и след това поставям в сушилнята за замразяване.

В: Кое е най-популярното нещо за сушене чрез замразяване?

О: Млякото, киселото мляко и други млечни продукти са сред популярните артикули, които хората изсушават чрез замразяване. В края на процеса млякото има прахообразна текстура.

Въпрос: Кои бонбони не могат да се сушат чрез замразяване?

О: Бонбоните с ниска влажност, които изглежда не изсъхват добре при замръзване, включват желирани зърна, ментови банички и Oreos.

В: Дехидраторът същото ли е като сушилнята за замразяване?

О: Сушилнята за замразяване премахва влагата от храната, като я замразява бързо и след това бавно намалява налягането в камерата, в която се съхранява, което кара влагата да се изпари. Дехидраторът използва топлина, за да изпари влагата от храната. И двете помагат за запазване на храната за продължителни периоди от време.

В: Сушилнята за замразяване на храна използва ли много електричество?

О: При пикова мощност сушилнята за замразяване черпи около 15 ампера, но средно около 9 до 11 ампера (990 1210 вата) мощност на час. Препоръчва се специална верига от 20 ампера.

Въпрос: История на технологията за сушене чрез замразяване на храни?

О: Историята на технологията за сушене чрез замразяване на храни датира от 15 век, когато инките са използвали елементарни форми на сушене чрез замразяване.

В: Вкусна ли е студено изсушената храна?

A: Храната е студена и суха. Това е най-добрата технология за целите на дехидратацията, тъй като осигурява качествено запазване и се тества в началото и в края.

Въпрос: С какви функции за безопасност разполага сушилнята за замразяване на храни?

О: Една от функциите за безопасност на сушилнята за замразяване на храни е способността да поддържа качеството и цвета на храната. Той е в състояние да поддържа хранителните вещества в храната и не замърсява храната по никакъв начин.

В: Могат ли бактериите да оцелеят при сушене чрез замразяване?

О: Сушенето чрез замразяване не убива бактериите; той обаче забавя или потиска растежа им чрез отстраняване на водата.

В: Струва ли си да изсушавате храна чрез замразяване?

О: Сушенето чрез замразяване може да запази храни, които други методи за консервиране не могат, като повечето млечни или яйчни продукти. Сушенето чрез замразяване може да замени консервирането под налягане на храни с ниска киселинност. Съхранение. Когато са готови, изсушените чрез замразяване продукти са стабилни, леки и безопасни за храна за по-дълго време други методи за консервиране на храни.

Въпрос: Защо лиофилизираната храна не се разваля?

О: Тъй като 98 99 процента от влагата в храната, която се суши чрез замразяване, се отстранява по време на процеса, тя има срок на годност от обикновено 25 години или повече. И в двата случая по-ниските температури ще помогнат за удължаване на срока на годност.

В: Могат ли бактериите да растат върху лиофилизирани храни?

О: Суровото и вареното месо и яйцата могат да бъдат сушени чрез замразяване. Въпреки това, процесът на сушене чрез замразяване не убива вредни бактерии, които могат да причинят болести, пренасяни с храна. Ето защо е важно внимателно да етикетирате суровото месо и да го обработвате по подходящ начин преди и след сушене чрез замразяване.

Въпрос: Основното съображение за избраната машина за сушене на храна е броят на малките препратки?

О: На пазара основните характеристики на машината за сушене на храна, капацитет на сушене, функция, номер на типа, подредба на номера, етикет на продукта и др.

Представяйки модерното оборудване и технология, KASSEL Machinery е професионалист в предлагането на висококачествени и персонализирани вакуумни сушилни за замразяване на храни, произведени в Китай. Благодарение на нашите качествени продукти и отлично обслужване, ние сме известни като един от водещите производители и доставчици в Китай. Добре дошли, за да получите персонализираната вакуумна сушилня за замразяване на храна с конкурентна цена от нашата фабрика.