Причините за разликите в дизайна на сушилните за замразяване на медицински продукти и сушилните за замразяване на храни се дължат главно на следните две причини.
1. Пътят на разработване на продукти е различен
Сушените с замразяване лекарства имат малка дозировка на порцион, високи цени, и малка част от таксите за обработка. Лекарствата са задължително за пациентите, а нуждите на пазара съществуват обективно, така че разходите за обработка и потреблението на енергия не са важни съображения. Но лекарството директно влиза в тялото на пациента (човек или животно), или дори кръвоносния съд, неговата безопасност (незамразяване) ефективност (степента на оцеляване на бактериите или потентността на лекарството) са първият приоритет, който трябва да се разгледа в дизайна. От 80-те и 90-те години на 20-ти век сушилните за медицинско замразяване непрекъснато се подобряват и разработват под тласъка на прилагането на ДМП.
Изсъхнала от замразяване храна има голямо количество употреба за порция, ниска цена, и сравнително голяма такса за преработка. При нормални обстоятелства не е необходимо за потребителите. За да заемат пазара, разходите и цената на замразяване-сушенето трябва да се разглеждат първо (разбира се, качеството трябва да бъде гарантирано). Това е и движещата сила за непрекъснатото обновяване на сушилните за замразяване на храни. Такива различни идеи за развитие естествено формират различни дизайнерски концепции.
2. Различни форми на продуктите
Преди замразяване-сушенето лекарствата обикновено се приготвят в разреден разтвор, който се превръща в стегната ледена маса след замръзване; докато храната, изсушена на замръзване, е най-вече твърда и след като бъде нарязана и поставена върху чиния, тя е хлабаво натрупване върху чинията. Това носи серия от разлики в метода на обработка на структурата на оборудването.
