За да се реши проблемът с липсата на време, досадното готвене и невъзможността за готвене на съвременните хора, те могат директно да ядат различни вкусни и питателни жълти крокери, независимо от времето и мястото. Понастоящем машината за сушене чрез замразяване на храни се използва при обработката чрез сушене чрез замразяване и производството на крокер. Обработеният крокер с различни аромати се отстранява чрез вакуумно сушене чрез замразяване, като оригиналният цвят, аромат, вкус, форма и хранителен състав остават основно непроменени. Не се нуждае от добавяне на консерванти и може да се съхранява на стайна температура за дълго време, удобно за консумация.
Croaker е богат на протеини, мазнини, витамини и минерали и други хранителни вещества. Чрез разнообразна обработка може да се превърне в разнообразна хранителна храна, която хората обичат да ядат. Обикновено трябва да преминете през различни досадни готвене или да ядете в ресторанта. С развитието на технологията за сушене чрез замразяване, машината за сушене чрез замразяване на храни е широко разработена и се прилага при сушене чрез замразяване на различни плодове и зеленчуци, месо и риба. Лиофилизираният кроакър е вид лиофилизиран кроакер с 2~5 процента водно съдържание чрез замразяване на предварително обработените или сготвени материали през машината за сушене чрез замразяване при ниска температура и след това сублимиране на замразения лед в газ директно под вакуум околен свят.
В процеса на машина за сушене чрез замразяване на храни, тя работи при състояние на ниска температура и вакуум, растежът и реакцията на ензимите за хранителни вещества в храната почти спират и няма реакция на окисление, така че хранителните вещества и следите от вещества от замразяването -съхненето на хлебарка беше защитено. Сушенето и сублимацията е физически процес. Физическата структура на храната е почти непроменена. След лиофилизация е гъбест и порест, така че има добра рехидратация. Може да се съхранява при стайна температура дълго време след запечатване и опаковане.
