Сушилня за замразяване може да се използва за сушене на прах, печене, дезинфекция и стерилизация на различни стъклени съдове. Той е особено подходящ за бързо и ефективно изсушаване на чувствителни на топлина, разлагащи се, лесно окисляеми вещества и сложни компоненти.
Следва кратко въведение в видовете лиофилизатори, както е показано по-долу:
Оборудване за непрекъснато сушене чрез замразяване
През последните години оборудването за непрекъснато вакуумно сушене чрез замразяване е проучено и използвано у нас и в чужбина. Непрекъснатото оборудване е подходящо за производство на продукти с един сорт, голяма производителност и достатъчно суровини, особено за производство на суспензия и гранулирани продукти. Непрекъснатото оборудване е лесно за реализиране на автоматично управление и опростява ръчната работа и управление. Основният му недостатък е високата цена.
Оборудване за периодично сушене чрез замразяване
Оборудването за периодично сушене чрез замразяване е подходящо за многоразнообразно и дребносерийно производство, особено в областта на храните, което е подходящо за производство на храни със силна сезонност. Приема се работа с една машина. Ако едно оборудване се повреди, това няма да повлияе на нормалната работа на друго оборудване. Оборудването за периодично сушене чрез замразяване е удобно за контролиране на изискванията за температура на нагряване и степен на вакуум в различни етапи на сушене на материала. Обработката, производството и поддръжката на оборудването са лесни за извършване. Въпреки това, поради голямото време, заето от товарене, разтоварване, стартиране и други операции, степента на използване на оборудването е ниска и ефективността на производството не е висока.
