Разликата между замразено камилско мляко на прах и нормално мляко на прах
Камилското мляко е доста непознат продукт за повечето хора. В някои страни обаче това е незаменим хранителен продукт. Камилското мляко има предимства пред пациенти с пептична язва и високо кръвно налягане. Скоростта на усвояване на камилското мляко е около 97%-98%, камилското мляко съдържа 8 аминокиселини, които в подходящо съотношение. Протеинът осигурява хранителни вещества и защитава тялото.
1. Пазарната перспектива на замразено камилско мляко
В камилското мляко има много хранителни вещества, които са от съществено значение за човешкото тяло. Камилското мляко има безценни предимства за човешкото здраве. След като производството и управлението на камилски продукти станат по -организирани, хората по целия свят ще имат възможност да опитат аромата на камилско мляко. Камилското мляко също е един от източниците на бедни хора в десертните региони.
2. Разликата между замразено сухо мляко на прах и нормално мляко на прах
Заключение: традиционният начин за производство на мляко на прах изисква висока температура, което води до загуба на хранителни вещества в камила на прах; техниката на сушене чрез замразяване може да запази хранителните вещества в суровото мляко, особено активните вещества с ниска топлинна устойчивост.
Съществуващата техника за производство на мляко на прах използва предимно метод на концентрирано пръскане и сушене с горещ въздух, който има няколко недостатъка:
(1) Основният процес, като унищожаването на бактерии, концентрирането и сушенето чрез пулверизиране, изисква висока температура, водеща до голяма загуба на хранителни вещества, особено горещо чувствителните вещества в млякото.
(2) Въпреки че съществуващата техника е доста зряла, има много производители, които използват най -добрата техника. Въпреки това, за да се изпари по -голямата част от влагата в млякото, все още е необходимо огромно количество енергия. Машините, използвани за почистване на прах, изискват огромно количество електроенергия. В заключение, този метод изисква твърде много енергия.
(3) Повърхността на оборудването е по -вероятно да се сгъсти и да се наслои, което води до проблеми при почистването. Времето, необходимо за нагряване, повишаване на температурата е трудно контролируемо.
(4) Разтворимостта на млякото на прах е относително не толкова добра, колкото сушене чрез замразяване.
С развитието на техниката за сушене чрез замразяване, използването на лиофилни сушилни за замразяване на сухи млечни прахове става все по -познато на хората.
