Приложение за обработка на зеленчуци Пилотна сушилня за замразяване
Приложение за обработка на зеленчуци Пилотна сушилня за замразяване
Има два начина за предварително замразяване на храна в сушилня за замразяване от подов тип:
единият е едновременното охлаждане на продукта и кутията за сушене; другото е да охладите рафта, който трябва да се изсуши, до около -40 градуса и след това да поставите продукта в продукта, първото е еквивалентно на бавно замразяване Последното е между замразяване и бавно замразяване и често се използва за балансиране на замразяването -ефективност на сушене с качество на продукта. Недостатъкът на този метод е, че когато продуктът влезе в кутията, водната пара във въздуха бързо ще кондензира върху рафта и в ранния етап на сублимация, ако плочата се нагрява по-бързо, сублимацията на голяма площ може да надхвърли нормално натоварване на кондензатора. Това явление е особено забележимо през лятото.
Замразяването на продукта е в покой. Опитът показва, че явлението преохлаждане е лесно да се случи, докато температурата на продукта достигне евтектична точка. Въпреки това, разтвореното вещество все още не кристализира. За да се преодолее явлението свръхохлаждане, температурата на замръзване на продукта трябва да бъде по-ниска от диапазона под евтектичната точка и трябва да се поддържа за определен период от време, за да може продуктът да замръзне напълно.
Параметри
Модел | KFD-1 |
Капацитет (кг/партида) | 10 |
Рафтова площ (㎡) | 1.1 |
Размер на рафта (Mm) | 500*400 |
Количество на рафта (слой) | 5+1 |
Температура на рафта (градус) | -60 до +70 |
Водоуловител Температура (градус) | -65±5 |
Макс. улов на вода（кг） | 15 |
Краен вакуум | 1 |
Електричество (Kw) | 12 |
Размер（Mm） | 2200*1000*2000 |
Тегло (кг) | 1500 |
Нашият сертификат
Популярни тагове: приложение за преработка на зеленчуци пилотна сушилня за замразяване, Китай, фабрика, доставчици, производители, персонализирани, цена, произведено в Китай
Може да харесаш също
Изпрати запитване