Лиофилизатор за обработка на месо
Лиофилизатор за обработка на месо
Традиционните методи на пушене и сушене при висока температура за производство на месни продукти сериозно разрушават хранителната структура и състава на биологичното тяло, намаляват биологичната активност, причиняват различни протеинови денатурации, лош вкус. Месните лиофилизирани продукти, обработени с машина за лиофилизирано сушене на храни, се характеризират с това, че съдържанието на вода в лиофилизираните месни продукти е по-малко от 9%, без да се нарушава хранителната структура и състав на лиофилизираните месни продукти, добър вкус , добър цвят и блясък и лесен за консервиране.
Производственият процес на сушене чрез замразяване на месо, оборудване за сушене чрез замразяване на Red Deer Xiaobian, за да можете да сортирате следното, включително: почистване, сушене чрез замразяване, сублимационно сушене, дезинфекция и стерилизация след опаковане. Методът на замразяване се намалява с 8% на час и температурата на замразяване се контролира над -45 градуса. Времето е около 16 часа. Методът на сублимационно сушене е едновременно вакуумно нагряване, а температурата на нагряване е 6 (Tc). Когато водното съдържание е под 9%, методът на сублимационно сушене се изважда за съхранение.
1, първо измийте месните продукти, могат да бъдат цели, могат също да бъдат нарязани на парчета, блокове или ленти.
2. Лиофилизирайте месните продукти в машината за сушене чрез замразяване и температурата на сушене чрез замразяване може да бъде намалена с 8T на час; , най-добрата температура за сушене чрез замразяване се контролира на -30 градуса, 16h.
3. Извадете го, когато водното съдържание е под 9% и го запечатайте.
4, дезинфекция и стерилизация с помощта на конвенционални методи за дезинфекция и стерилизация на храни.
5, опаковане опаковане на готови продукти, изсъхне от светлина запазване.
Машина за сушене чрез замразяване на предварително замразени храни: Това ново поколение машина за сушене чрез замразяване на храни има функция за контрол на температурата на рафта. След като прясната храна бъде обработена, тя може директно да бъде поставена в камерата за сушене чрез замразяване за вакуумно сушене чрез замразяване (обхват на контрол на температурата: -50 градуса ~80 градуса). Няма нужда от ръчна намеса в етапа на предварително замразяване и сушене. Предимства: производителността на оборудването е превъзходна и стабилна, дълъг експлоатационен живот, широка гама от приложения за сушене чрез замразяване; Недостатъци: ранната цена на оборудването е по-висока от вида на хладилното съхранение, но при нискотемпературно съхранение и вакуумна сушилня общата цена не е много по-различна. Ако изискванията на потребителя към продукта са високи, новото поколение машина за сушене чрез замразяване на предварително замразени храни също може да бъде персонализирана. Кутията приема квадратна кутия тип кабина на фармацевтична машина за сушене чрез замразяване, а капанът за вода приема структурата на кръглата кабина, интегриран дизайн, лесен за използване и работа и може да отговори на нуждите на потребителите за обработка на продукти от висок клас чрез сушене чрез замразяване . Осигурете на клиентите цялостно пакетно обслужване на проекти за производствени линии за оборудване за сушене чрез замразяване в областта на хранително-вкусовата промишленост, биологията и фармацевтичното инженерство (проект до ключ)
Параметър:
KZG-5 | KZG-10 | KZG-15 | KZG-20 | KZG-25 | |
Рафтова площ (m2) | 5.4 | 10.2 | 14.4 | 19.73 | 24.59 |
Количество на рафта (бр.) | 5+1 | 9+1 | 10+1 | 11+1 | 11+1 |
Капацитет за улавяне на вода (KG) | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 |
Максимален вакуум (Pa) | 10Pa | 10Pa | 10Pa | 10Pa | 10Pa |
Инсталирана мощност (KW) | 12 | 24 | 46 | 70 | 85 |
Тип охлаждане | |||||
Тегло (тон) | 7 | 10 | 13 | 17.5 | 20 |
Популярни тагове: лиофилизатор за обработка на месо, Китай, фабрика, доставчици, производители, персонализирани, цена, произведено в Китай
Може да харесаш също
Изпрати запитване