Машина за замразяване Pitaya

Машина за сушене чрез замразяване на храни

специфичните стъпки на обработката на машина за лиофилизирано сушене на храни, процесът на производствена линия на лиофилизирана питая са както следва:

1. Почистване: почистете набраната прясна питая през мехурчещото почистващо оборудване;

   
   

2. 

2. Пилинг: изберете 70 до 80 процента зряла питая без наранявания, изкуствен пилинг или машина

3. Нарязване: нарежете обелената питая на тънки филийки или на парчета през резачката

Вакуумно сушене чрез замразяване (сушене чрез замразяване)

Процесът на сушене чрез замразяване включва три етапа: предварително замразяване, сублимационно сушене и десорбционно сушене.

1. Етап на предварително замразяване: замразете обработената питая в камерата за сушене чрез замразяване на машината за сушене чрез замразяване на храни от ново поколение (предварително замразяване на рафта, няма нужда от студено съхранение), докато питаята бъде напълно замразена;

2. Сублимационно сушене: в края на етапа на предварително замразяване, налягането в сушилната камера е настроено на 0.15 ~ 0.2mbar, а температурата на нагревателната плоча е настроена на 10~13 градуса. Когато ледените кристали на люспите питая изчезнат напълно, сублимационното сушене приключва. В началния етап на сушене скоростта на сублимация се ускорява и водната пара постоянно кондензира върху повърхността на студения капан. Поради сублимацията трябва да е под температурата на точката на замръзване на материала, така че температурата на нагревателната плоча не може да се увеличава безкрайно, като зададете температурния диапазон на нагревателната плоча и контролирате температурата на нагряване между 10 ~ 13 градуса постоянна температура, топлината и материал към входа на материала през нагревателната плоча задават сублимацията на водата, съдържаща се в необходимото количество топлина, за да се поддържа баланс основно, Следователно температурата на материала е основно постоянна на този етап. С непрекъснатата сублимация и сушене съпротивлението на пренос на топлина и маса в материала става все по-голямо и по-голямо, а скоростта на сушене също става все по-бавна и по-бавна. Чрез сублимационно сушене, водният кристал в питаята може да бъде сублимиран директно, което може да поддържа прототипа на питайята до известна степен.

3. Десорбционно сушене: след като сублимационното сушене приключи, температурата на нагревателната плоча се настройва на 25~35 градуса. Когато свързаната вода в люспите питая се загуби, сушенето приключва. Поради ледените кристали в материала питая напълно изчезнаха, но все още остават част от материала питая, капилярните стени на водата съществуват в тънки парчета тъкан, необходимо е допълнително изсушаване на десорбция, етапът на изсушаване на десорбция, поради по-голямата температурна разлика между нагревателната плоча и материал, с по-нататъшно повишаване на температурата на материала, материалът на комбинираната загуба на вода, така че да се постигне крайната цел на сушене чрез замразяване; При температура от 25~35 градуса, напълно изсушена, при такава температура може да се поддържа протеиновата инвариантност на филиите питая, като в същото време такава стайна температура може също да поддържа оригиналния цвят на резените питая.

1. Опаковка: след лиофилизиране, трябва да получите нарязана лиофилизирана питая, която може да бъде сортирана и запечатана.

Ние предоставяме цялата пакетна услуга (проект до ключ) за пълната производствена линия на оборудване за сушене чрез замразяване в областта на храните, биологията, фармацевтичното инженерство и др. Добре дошли да посетите нашата фабрика или да ни се обадите за консултация.

Параметър:

Предварителна продажба:

Веднага след като получим вашето запитване, ние винаги ще отговорим на вашия имейл навреме и ще направим всичко възможно, за да ви препоръчаме най-подходящия сушилня за замразяване. Ще ви бъде предоставена и подробна техническа информация.

След продажба:

Ние ще поддържаме връзка с вас, за да сме сигурни, че всички части на сушилнята за замразяване работят добре. Една година гаранция, безплатно онлайн обслужване.

Популярни тагове: питая машина за замразяване, Китай, фабрика, доставчици, производители, персонализирани, цена, произведено в Китай