Оборудване за сушене чрез замразяване в голям мащаб

Принцип на техниката на сушене чрез замразяване

Технологията за сушене чрез замразяване е специална техника на сушене, основният принцип на сушене чрез замразяване зависи от 3-фазната смяна на водата. Трите фази на водата са съответно твърдо, течно и газообразно състояние. Трите фази на водата могат да съществуват по едно и също време и са взаимозаменяеми. Както можем да видим от графиката по-долу, трифазната температура показва 0.01 градуса, налягането на водната пара е 6,105×10-4MPa, при това условие вода, лед и водна пара съществуват по едно и също време с баланс помежду си. След като налягането на водната пара стане по-голямо от 6,105×10-4MPa, ледът ще се стопи във водно състояние и водата ще се изпари до пара, това е процесът на изпаряване. Когато налягането на парата е по-ниско от 6,105×10-4MPa, ледът ще се сублимира в пара и това е процесът на сублимация.

Вакуумното сушене чрез замразяване използва този принцип, суровината е предварително замразена до - 30 до - 40 степен, следователно по-голямата част от влагата в суровината може да бъде замразена в лед. При условия на вакуум ледът ще бъде сублимиран във водна пара, в крайна сметка суровината се изсушава.

За разлика от традиционния метод, сушенето при висока температура включва само една промяна на фазата, докато сушенето чрез замразяване включва две промени. Освен това лиофилизираните материали са порести с рохкава структура и имат по-добра водорехидратираща способност, което е удобно за последваща обработка или директна консумация.

Параметри:

Предварителна продажба:

Веднага след като получим вашето запитване, ние винаги ще отговорим на вашия имейл навреме и ще направим всичко възможно, за да ви препоръчаме най-подходящия сушилня за замразяване. Ще ви бъде предоставена и подробна техническа информация.

След продажба:

Ние ще поддържаме връзка с вас, за да сме сигурни, че всички части на сушилнята за замразяване работят добре. Една година гаранция, безплатно онлайн обслужване.

Популярни тагове: широкомащабно оборудване за сушене чрез замразяване, Китай, фабрика, доставчици, производители, персонализирани, цена, произведено в Китай