Лиофилизирана машинна сушена боровинка

Лиофилизирана машина за боровинки - Техника за вакуумно сушене чрез замразяване

          Боровинката има широк пазар в страната и чужбина, но текущото производство на боровинка е сравнително единично, основно за пресни храни. Чрез разработването на продукти от боровинки, те са склонни да бъдат диверсифицирани, което е благоприятно за насърчаване на развитието на индустрията и създаване на икономическа стойност. Лиофилизираната храна има висока устойчивост на съхранение и играе ключова роля в регулирането на пазара през пиковия сезон. Леко тегло, удобен транспорт до всички части на света, е благоприятен за износ за печелене на чуждестранна валута. Понастоящем изследванията върху боровинките у нас и в чужбина се фокусират главно върху култивирането, прясното съхранение, извличането и изследването на функционални компоненти, производствения статус и промишленото развитие и т.н., но има малко изследвания върху технологиите, особено върху технологията за вакуумно сушене чрез замразяване .

Някои проучвания посочват, че вакуумното сушене чрез замразяване има най-висок процент на задържане на хранителни вещества от боровинки като витамин С, антоцианини, феноли и супероксид фидаза сред петте метода на сушене, а именно сушене с горещ въздух, FreeMachineze-Dried Blueberry, средно и късовълново инфрачервено сушене , комбинирано вакуумно сушене с горещ въздух и микровълнова фурна и сушене с диференциално разширение при променлива температура и налягане. Изследването на технологията за вакуумно сушене чрез замразяване започна късно в Китай. Понастоящем технологията за сушене чрез замразяване все още не е популярна, главно поради високата цена, така че е много необходимо да се оптимизира процесът на сушене чрез замразяване.

Технологията за вакуумно сушене чрез замразяване е технология за сушене, която замразява материалите в лед и прави водата директно сублимирана от твърдо състояние в газообразно състояние, без да преминава през течно състояние при определена степен на вакуум, и накрая дехидратира материалите. Технологията се извършва при ниска температура и лента с ниско налягане, което може ефективно да избегне окислителната реакция и загубата на чувствителни към топлина компоненти. В сравнение с традиционната технология за сушене, технологията за вакуумно сушене чрез замразяване има предимствата на пълна дехидратация, образуване на пореста структура и ефективно запазване на оригиналния вкус и хранителни вещества на храната.

Параметър

Предварителна продажба:

Веднага след като получим вашето запитване, ние винаги ще отговорим на вашия имейл навреме и ще направим всичко възможно, за да ви препоръчаме най-подходящия сушилня за замразяване. Ще ви бъде предоставена и подробна техническа информация.

След продажба:

Ние ще поддържаме връзка с вас, за да сме сигурни, че всички части на сушилнята за замразяване работят добре. Една година гаранция, безплатно онлайн обслужване.

Популярни тагове: Лиофилизирана сушена боровинка Machineze, Китай, фабрика, доставчици, производители, персонализирани, цена, произведено в Китай