Сушилня за замразяване на плодове

Как да замразите сухи ягоди?

Технологията за вакуумно сушене чрез замразяване е усъвършенстван метод за обработка на плодове, който премахва водата от ягодите чрез сублимация при ниска температура и ниско налягане. При сушене чрез замразяване на ягоди с помощта на сушилня за замразяване на плодове са необходими поредица от внимателно проектирани стъпки:

1.Фино почистване: Първо, ягодите се измиват щателно, за да се гарантира, че повърхността им е чиста, а след това костилките се отстраняват.

2. Отвеждане на влагата: След измиване ягодите се отцеждат, тъй като колкото повече влага има, толкова по-дълго време отнема лиофилизацията им, което води до съответно увеличаване на консумацията на енергия. Изсушаването на водата помага да се намали натоварването на сушилнята за замразяване.

3. Равномерно нарязване: С помощта на професионален слайсер нарежете ягодите на тънки филийки с дебелина около 1 см.

4. Предварително замразяване: Предварително замразете ягодите във фризер от -35 до -40 градуса за около 3-4 часа.

5. Обработка с вакуумно сушене: Поставете замразените ягоди във вакуумната сушилня за замразяване. В камерата за сушене чрез замразяване с висок вакуум ледените кристали, кондензирани в ягодите, ще се сублимират директно във водна пара и ще бъдат отстранени през кондензатора. Целият процес на сушене отнема от 18 до 22 часа.

6. Запечатване и опаковане: След завършване на вакуумната обработка, ягодите се поставят във вакуумни торби и се затварят. Това ефективно предпазва ягодите от влиянието на кислорода и влагата, запазвайки тяхното качество и вкус.

Ползите от използването на технология за вакуумно замразяване за консервиране на ягоди са очевидни. Не само може да удължи периода на свежест на ягодите и да запази оригиналния им свеж вкус, но и вакуумното замразяване помага да се сведе до минимум загубата на хранителни вещества в ягодите. Това е така, защото технологията за вакуумно замразяване поддържа богатото съдържание на хранителни вещества в ягодите при ниски температури, предотвратявайки ги от окисляване или разграждане от кислород.

 

hornor спечелихме

 

CE сертификат

Сертифициране по ISO9001

Сертифициране по ISO 14001

Патентно удостоверяване

 

Нашите клиенти

 

 

ЧЗВ

 

1. Здравословни ли са лиофилизираните плодове?

Лиофилизираните плодове обикновено все още съдържат повечето от витамините, минералите и фибрите, намиращи се в плодовете. Това включва витамин А, витамин С и калий. Ниските температури и вакуумните условия на процеса на сушене чрез замразяване спомагат за максимално запазване на хранителната стойност на плодовете, но все пак могат да доведат до загуба на някои чувствителни към топлина хранителни вещества. Тъй като процесът на сушене чрез замразяване премахва водата, енергийната плътност на плодовете се увеличава. Това прави лиофилизираните плодове удобна закуска, която може да осигури относително високо ниво на енергия, без да губи много хранителни вещества.

Популярни тагове: сушилня за замразяване на плодове, Китай, фабрика, доставчици, производители, персонализирани, цена, произведено в Китай